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「 保存食 」 一覧

つくだ煮は万能おもてなし料理

つくだ煮は急なおもてなしに重宝します。 昔からある保存食の知恵、つくだ煮は、しょうゆと砂糖で甘辛く煮付けたものの総称で、小魚、アサリ、昆布、イナゴ、牛肉などがあります。 味が濃いので、料理に混ぜる

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