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「 リメイク 」 一覧

おもてなしに便利なリメイク「お助け素材」

「定番おかず」をおいしくリメイクして、おもてなし料理に変身させるヒントの紹介です。 あらゆる料理に使いまわせる「リメイクお助け素材ベスト5」のレシピや リメイクのアイデアが浮かばないときの ご参考

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ハンバーグ、凄うまリメイク術

○タネづくりの美味のツボ ハンバーグは、けっこう手間のかかる料理。まとめづくりしておくと、とっさのおもてなしにも応用できる便利料理だ。 タネを小判形にまとめるとき、普通サイズに加えて、ミニサイズを

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鶏のから揚げ、リメイクでおもてなし

○美味しく変身させる2つのコツ 揚げ物は手間がかかる。鶏のから揚げも、一度にたくさん揚げて冷凍ストック。いろいろなおかずに使いまわすのが正解。とっさのおもてなし料理に最も重宝するのがから揚げです。

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