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タラコは何に混ぜても旨い!

公開日: : 最終更新日:2018/06/03 加工食品活用 , , , ,

混ぜるだけで異なる食感を生む旨いタラコや明太子のレシピです。

タラの卵巣を塩漬けにしたものがタラコです。
スケトウダラの卵巣をだしと唐辛子に漬けたものが辛子明太子です。
おにぎりの具、お茶漬けの定番で生のものと加熱したものでは、食感に違いがあります。
ここではタラコとしていますが、辛みをUPさせたい場合は、辛子明太子を使うとよいでしょう。

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①タラコ+バター=タラコスパゲッティのソース。
②タラコ+卵黄=タラコペースト。混ぜてフランスパンに塗ります。
③タラコ+イカの刺身=イカのタラコ和え。しょうゆを少し加えても◎。
④タラコ+ゆでたジャガイモ=タラモサラダ。マヨネーズを少し加えます。
⑤タラコ+糸こんにゃく+バター=タラコと糸こんにゃくのバター炒め。味が薄ければしょうゆを足して。
⑥タラコ+納豆=タラコ納豆。納豆は付属のたれで混ぜ、タラコを加えます。


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