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塩昆布は健康的な万能調味料

公開日: : 最終更新日:2018/06/03 加工食品活用 , ,

昆布はカルシウムや鉄分、食物繊維などが豊富な食材。

力ロリーも低いので健康食品といえるでしょう。
塩昆布は昆布のうまみをそのままに、塩昧がついているので、調味料としてさまざまな料理に使えます。

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①塩昆布+キャベツ+ごま油=おつまみ。
②塩昆布+ゴーヤー=即席漬け。混ぜて味をなじませるだけです。ゴーヤー以外にキュウリや大根などでも。アクセントに鷹の爪を入れてもOK。
③塩昆布+野菜炒め=塩昆布昧の野菜炒め。
④塩昆布+刺身=おつまみ。白身魚などの刺身に塩昆布を混ぜます。
⑤塩昆布+ツナ缶+ごはん=炊き込みごはん。冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当に。
⑥塩昆布+ごま油=パスタソース。野菜や肉を加えても◎。


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