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スモークサーモンで素敵なおもてなし

公開日: : 最終更新日:2018/06/03 加工食品活用 , ,

生でも加熱してもおいしいスモークサーモン。

塩漬けにしたサケを燻製にしたもので、マリネやサンドイッチによく使われます。
オリーブオイルとクリームチーズとの相性が抜群です。

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①スモークサーモン+酢飯=手まり寿司。
ひと口大の酢飯をスモークサーモンで巻くだけ。酢飯はごま、シソなどを混ぜたり、五目寿司にしても。ラップで包み、茶巾しぼりのようにまるくします。
②スモークサーモン+タマネギ+オリーブオイル+酢=マリネ。
材料を混ぜて、黒胡椒で味を調えるだけ。酢の代わりにレモンの輪切りでもOK。
③スモークサーモン+ヤマイモのおろし+ごはん=やまかけ丼。ワサビしょうゆをかけて。
④スモークサーモン+タマネギ+生クリーム=クリームパスタソース。ホウレンソウ、キノコ頬などを加えてもOK。


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