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ベーコンあればラクラク調理

公開日: : 最終更新日:2018/06/03 便利な食材 , ,

塩分とだしの効果で調理をラクにするベーコン。

豚肉を塩漬けして燻製にしたもので赤身と脂身がキレイに分かれているものが良質とされます。
異材として混ぜるだけで塩味がでたり、炒めてからスープを作るとうまみがでたりするので、だしの代わりになります。

花畑牧場 ホエー豚の白樺スモークベーコン 500g

①ベーコン+野菜=野菜のべ-コン巻き。
野菜をべ-コンで巻いてフライパンで焼くだけ。野菜の甘みとべ-コンの塩味がマッチします。プチトマト、アスパラガス、オクラ、ズッキー二などに適しています。
②ベーコン+野菜+牛乳+水+黒胡椒=ミルクスーフ。
ベーコンと野菜を軽く炒めてから、牛乳と水を注ぎ、黒胡椒で味を調えます。野菜はホウレンソウ、ジャガイモ、タマネギ、白菜、キャベツなど。
③ベーコン+パンケーキ=食事系パンケーキ。
先にべ-コンを焼き、その上にパンケーキの生地を流して焼くだけ。


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